Somos una empresa 100% Queretana. Todo el proyecto de Zurich® Pastelería Gourmet fue desarrollado en Querétaro y todos los productos que ofrecemos son elaborados en Querétaro. Iniciamos operaciones en el año 2012 y a la fecha contamos con tres sucursales. En todas las sucursales ofrecemos los mismos productos, salvo en la sucursal de Laborcilla, en la que ya ofrecemos desayunos completos. Nos preocupamos por la calidad en los insumos utilizados en la elaboración de nuestros productos. Siempre utilizamos lo mejor, lo que usted compraría para darle de comer a sus hijos. No utilizamos conservadores ni sustitutos de sabor ni grasas vegetales. Nuestras bases de pasteles y pays, así como el pan dulce son elaborados con pura mantequilla de vaca.

Elaboración de repostería fresca todo el tiempo, innovamos y variamos nuestras propuestas para que usted siempre encuentre algo nuevo, sin perder la calidad de ingredientes, la pasión en la elaboración y acercándonos lo más posible a la experiencia que usted espera. Además siempre estamos en la disposición de elaborar algo especial que usted requiera, aunque no lo tengamos en catálogo. Ejemplo de esto es la elaboración de postres para personas con problemas con las harinas, el gluten o los azúcares. El pan se hornea diario. Todos los días encontrará la mejor variedad en panadería europea, horneada muy temprano. Solamente manejamos panadería dulce. Seguiremos tratando de ofrecer una variedad distinta en todo lo que hacemos, con la promesa de CLIENTE SATISFECHO. Como filosofía empresarial siempre trataremos de que usted salga satisfecho de nuestras tiendas. La mejor recomendación es usted y siempre esperamos su regreso.

Sabemos que el alto consumo de azúcares puede ser dañino para la salud, por eso tratamos, en la medida de lo posible, de ofrecer alternativas como: Gelatto bajo en grasa, galletas a base de pura mantequilla de vaca, sandwiches con pan elaborado en nuestros hornos con cero grasa, jamones y embutidos de la más alta calidad, ensaladas con productos frescos y bebidas elaboradas con pulpas naturales.